CAFE

boulangerie gout(ブーランジュリーグウ) カフェ
Specialty Coffee | Espresso Base | Tea | Ice | Dolce | Salad & Soup

boulangerie gout(ブーランジュリーグウ) Espresso Base
※フレンチプレスでご用意いたします(約2杯分)

coe■Cap of Excellence  カップ・オブ・エクセレンス
その国最高峰のコーヒー豆を決めるコンテストで
入賞した特別な逸品。

BRAZIL Fazenda Caracol
ブラジル カラコル農園

フレンチプレス(ホット)¥750-(税抜)
アーモンドチョコをかじったような旨味。
ナッツ系でバランスが良い。

■EHIOPIA Hambela Alaka NEW!!
エチオピア ハンベラ アラカ  ¥630-(税抜)

焙煎度合★★★☆☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆  酸味★★★☆☆
ピーチ、プラム、アップル、アールグレイ
フローラルやジャスミン、とても華やかな紅茶のような香り。
アプリコットやプラム、アップルなど色々な果実の甘みが感じられます。

■BRAZIL BAU Bourbonboulangerie gout(ブーランジュリーグウ) コーヒー豆
ブラジル バウ農園 ブルボン100%
 ¥600-(税抜)

焙煎度合★★★☆☆☆☆☆
苦味★★★☆☆  酸味★★☆☆☆
ナッツ、カカオ、オレンジ、ライム
カカオやナッツのような甘みとコク。アフターにブドウのような爽やかな酸味。
バウ農園では極めて少ない単一品種です。

Kenya MasaiAA NEW!!
ケニア マサイAA ¥630-(税抜)

焙煎度合★★★☆☆☆☆☆
苦味★★☆☆☆  酸味★★★★☆
パッションフルーツ、ベリー、スパイス、ドライフルーツなど複雑な香り。
甘さ、酸味、ボディーのバランス◎。

boulangerie gout(ブーランジュリーグウ)coffe
 

■INDONESIAGold Top Mandheling
インドネシア ゴールドトップ マンデリン
 ¥600-(税抜)

焙煎度合★★★★★☆☆☆
苦味★★★★★  酸味★☆☆☆☆
ダークチョコ、ブランデー、オレンジ
バターのような口当たり。しっかりとしたボディー。
アフターは意外にもスッキリとしていて、熟したオレンジのような甘い余韻。

■gout blend ~グゥブレンド~ ¥450-(税抜)
※カップでご用意いたします(1杯分)

焙煎度合★★★★☆☆☆☆
スペシャルティコーヒーのみを使用した、当店を代表する贅沢なオリジナルブレンド。
珈琲本来のボディとコクに華やかなアロマも感じられます。





boulangerie gout(ブーランジュリーグウ) Espresso Base

※エスプレッソは約30ccほどの濃縮された珈琲です。

 

■ただいまのエスプレッソ使用豆
Ethiopia Humbela Alaka NATURAL
エチオピア ハンベラ アラカ  ナチュラル 

焙煎度合★★★★☆☆☆☆
完熟したパパイヤのような、圧倒的な果実感。
ボディもあり、華やかな香りがあり、強烈な甘さ、心地良く長い余韻。


Cafe macchiato カフェマッキアート ¥400-(税抜)boulangerie gout(ブーランジュリーグウ)coffeエスプレッソEspresso エスプレッソ (シングル)¥350-(税抜)(ダブル)¥400-(税抜)

【エスプレッソに少量のミルクを加えたデミタスカップでのご用意】

Americano アメリカーノ ¥500-(税抜)

Cappuccino カプチーノ ¥500-(税抜)

Cafe Latte カフェラテ ¥500-(税抜)

Latte macciato ラテマッキアート ¥550-(税抜)
【たっぷりのミルクにエスプレッソ】




boulangerie gout(ブーランジュリーグウ) Tea
Earl Grey アールグレイ ¥480-(税抜)

Darjeeling ダージリン ¥480-(税抜)

Royal Milk Tea ロイヤルミルクティー ¥550-(税抜)




boulangerie gout(ブーランジュリーグウ) ice
Ice Coffee アイスコーヒー ¥500-(税抜)
【しっかりとボディーのあるアイスコーヒー】
★インドネシア ゴールドトップマンデリン 使用

Ice Americano アイスアメリカーノ ¥500-(税抜)
【スッキリとしていて、軽くて飲みやすい、エスプレッソの水割り】

Shakerato シェケラート
 ¥550-(税抜)

Ice Cafe Latte アイスカフェラテ ¥550-(税抜)

Ice Tea アイスティー ¥500-(税抜)

Ice Royal Milk Tea アイスロイヤルミルクティー ¥550-(税抜)

Apple Juice 有機アップルジュース(果汁100%) ¥450-(税抜)

Orange Juice 有機オレンジジュース(果汁100%) ¥450-(税抜)

boulangerie gout(ブーランジュリーグウ)ice
Bottle Green ボトルグリーン ¥500-(税抜)
【イギリス生まれの天然ハーブや、果汁をブレンドした、甘くとても飲みやすい微炭酸飲料】
【エルダーフラワー】ライチやマスカットのようなフレーバー
【ザクロ&エルダーフラワー】
【レモングラス&ジンジャー】

Lurisia ルリージア ¥500-(税抜)
イタリア産の軟水炭酸水




boulangerie gout(ブーランジュリーグウ) Dolce
Assorted ice cream アイスクリーム 盛り合わせ(3種) ¥500-(税抜)

Affogato アフォガート ¥550-(税抜)

boulangerie gout(ブーランジュリーグウ)持ち帰り
コーヒーなどテイクアウト対応メニューもございます。




salad&soup img_6143
SALAD of The Day 本日のサラダ ¥500-(税抜)
新鮮野菜と特製ドレッシングのカラフルサラダを日替わりで。

SOUP of The Day 本日のスープ ¥450-(税抜)
旬の素材をコトコト煮込んだスープを日替わりで。
※テイクアウトできます!