COMPANY
- 社 名
- 株式会社ドゥリアン
- 代表取締役
- 東 野 篤
- 本社所在地
- 大阪市中央区安堂寺町1丁目3番5号
- 電話番号
- (代表)06-6762-3040
(FAX)06-6777-3119 - 設 立
- 2008年3月27日
- 事業内容
- ベーカリー、ベーカリーカフェ
- 資本金
- 700万円
- 社員数
- 50名(パート23名)
- 主な取引銀行
- 三菱東京UFJ銀行、近畿大阪銀行、池田泉州銀行、大阪市商工信用金庫
Boulangerie goût 谷町6丁目本店
大阪市中央区安堂寺町1-3-5
Boulangerie & Café goût 谷町4丁目店
大阪市中央区内本町1-1-10
Moulins et Café goût 森之宮店
大阪府大阪市中央区森ノ宮中央1-10-16
(プロフィール)
1978年12月7日 大阪府大阪市生まれ。
トラック運転手時、延々と全国一人で移動する仕事をしている中、たまたまTVで放映されていた宮崎駿作「魔女の宅急便」に登場する町場の一軒のパン屋。
町の地域に愛された人情味あふれる温かいその店に強く魅かれ、将来、そんな店を自分で開きたい!!と・・・
- 1999年
- 豊中の名店「パン工房 青い麦」(パン店)に入社。やがて経験を積み、店舗運営・東京・大阪・九州などのチェーン展開の先導や統括マネジメント、経営戦略・企画立案にも参画する。
- 2006年
- フランスパリ18区にあるパン店「リュック・デ・ラ・シャペル」にて、MOF(国家最優秀職人章)チェリー・ムニエ氏に師事。帰国後、数社の技術コンサルタントや立ち上げを行う。
- 2007年
- 鳥越製粉主催フランスパンコンクール優秀賞受賞
- 2008年
- Boulangerie goût(ブーランジュリーグゥ)を開業。
- 2011年
- 株式会社ドゥリアン設立
- 2013年9月
- Boulangerie & Café goût (2号店)を開店
- 2017年10月
- Moulins et Café goût (3号店)を開店
現在に至る。